fundishは、沼津のアジアンカフェ・スウハの店主が
アジアンにこだわらず、
その時その時のテーマで出張カフェをする
食を楽しむ為のフードプロジェクトです。

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「kurubushi-baseでホットドッグ」

9月は丹那の山奥にあるギャラリー「kurubushi-base」で開催されたお洋服の限定ショップ
『Loose Life's』でテイクアウトのホットドッグとスープでを販売しました。
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kurubushi-baseはこんな木の枠をくぐっていきます。

セレクトとリメイクの洋服達はどれも個性的だけどシンプル。
デザイナーさんが、自分では絶対選ばない様なコーディネイトを提案してくれて
新しい組み合わせを楽しんでみる・・・
試着や古着のバッググラウンド話を沢山しながら、色々と試着試着試着・・・
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みんなが楽しそうに洋服をアレコレ着ながらゆるくて楽しい笑い声が外に響く、
そんな場所で私も一瞬キャンプしてるんじゃないかと勘違いする位の
居心地の良いゆるーい気分で参加させていただきました。
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キンモクセイの季節でテントを張ってる外はいつも甘い香り。
こーいうのが野外の楽しさですね。

で、で、
肝心のフードですが(笑)、
今回は、すごくシンプルなホットドッグをやりたいなーと思って!
ご近所の牛島精肉店で人気のスモークソーセージと
ちょっと甘めに仕上げたキュウリのピクルス、酸味を利かせたキャベツのマスタードピクルスを
挟み、お好みでケチャップ&マスタードをかけてもらうスタイルにしました。
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それとベーコンポテトシチューとクラムチャウダーを日替わりで。
焼き菓子はマフィン、甘いやつを色々。

小腹が空いた方は珈琲とマフィン、お腹空いてる人はホットドッグとスープ、という
気持ちです( 笑!)が、シンプルってむづかしい!!
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by riokash | 2014-09-15 20:05
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