fundishは、沼津のアジアンカフェ・スウハの店主が
アジアンにこだわらず、
その時その時のテーマで出張カフェをする
食を楽しむ為のフードプロジェクトです。
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haptic houseの長尾さんに声をかけていただいたのをキッカケに
ちょっとだけ日々の事を考えました。 『スウハじゃなくて、もっと自由にやってみるのもいいかもなー』 アジアンは大好きだけど、他の料理も作りたい。 お店ではなかなか出来ない、小さくて楽しい食のイベントや ちゃんと向かい合って相談して決めるその日だけの特別なメニュー。 色んな職種の人達と、一緒に何か作り上げる事。 ゆっくり考えながら、自由に、大切に、 少しずつ、やっていけたらいいなーと思ってます。 とりあえず、私が地味〜に活動するこのお仕事を 『orika's fun dish』と名付けました。 これからよろしくお願い致します。 で、第一弾はコレ! 『blanc*~白い器 白い花 白いお菓子のピュアクリスマス~』 白いデザートとちょっとした軽いご飯を考え中。 なにせ初めての事なんで、いや、ホントにハラハラドキドキですよ(汗)。
by riokash
| 2012-11-18 14:55
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